El cabrer i el seu ramat
Al mateix temps i al mateix indret on la carbonera
esmentada anteriorment venia carbó amb el seu carretó i el seu ruc, un cabrer
pasturava el seu ramat. Ho feia pels boscos que envoltaven el poble, però
també, sovint, pels seus carrers menys cèntrics. Un caprici com un altre que no
deixava d’esverar el veïnat.
Quan l’home, seguit per vint o trenta cabres,
apareixia a l’extrem superior d’aquell carrer que ja coneixem i que feia costa
avall, veïnes i veïns s’apressaven a tancar las portes enreixades de les seves
cases per evitar que els animals hi entressin i es cruspissin sense miraments el
jardí sencer. Presa la mesura, llavors podien contemplat, mig hipnotitzats, com
les cabres anaven devorant, tot fent camí, tota fulla, tota branca que sobresortís
vers el carrer, fos suau, fos espinosa. Qualsevol vegetal era engolit sense
problemes pel ramat esquilador, deixant cada banda del carrer neta de qualsevol
brancatge.
Alhora, el cabrer carregava un bidó de llet
que anava venent a qui en volia. Amb una mesura d’alumini de mig litre, anava
servint a les mestresses de casa que, cuidant de tancar la reixa darrera seu, sortien
al seu encontre amb una olla que després posarien a bullir per tal d’eliminar
qualsevol bacteri.
En arribar a la vora elevada del riu, cabrer i ramat giraven a la dreta o a l’esquerra, el pes del bidó alleugerit i el veïnat també. Les portes dels jardins tornaven a obrir-se perquè hi poguessin accedir lliurement les amistats, fins a la següent visita del cabrer i el seus animals lleters.
El cabrero y su rebaño
Al mismo tiempo y en el
mismo lugar donde la carbonera mencionada anteriormente vendía carbón con su
carretilla y su asno, un cabrero pastoreaba su rebaño. Lo hacía por los
bosques que rodeaban el pueblo, pero también, a menudo, por sus calles menos
céntricas. Un capricho que no dejaba de alarmar al vecindario.
Cuando el hombre,
seguido por veinte o treinta cabras, aparecía en el extremo superior de aquella
calle que ya conocemos y que iba cuesta abajo, vecinas y vecinos se apresuraban
a cerrar las puertas enrejadas de sus casas para evitar que los animales se
introdujeran y se zamparan sin miramientos el jardín entero. Tomada la medida,
entonces podían contemplar, medio hipnotizados, como las cabras iban devorando,
camino abajo, toda hoja, toda rama que sobresaliera hacia la calle, fuera
suave, fuera espinosa. Cualquier vegetal era engullido sin problemas por el
rebaño esquilador, dejando cada lado de la calle limpio de todo
ramaje.
Al mismo tiempo, el
cabrero cargaba un bidón de leche que iba vendiendo a quien la requería. Con
una medida de aluminio de medio litro, iba sirviendo a las amas de casa que, cuidando
de cerrar la reja detrás suyo, salían a su encuentro con una olla que
luego pondrían a hervir a fin de eliminar cualquier bacteria.
Al llegar a la ribera
elevada del río, cabrero y rebaño giraban a la derecha o a la izquierda, el
peso del bidón aligerado y el vecindario también. Las puertas de los jardines
volvían a abrirse para que pudieran acceder libremente las amistades, hasta la
siguiente visita del cabrero y sus animales lecheros.
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